每年初夏在山郊野外只要有槐树的地方，到处都弥漫着槐花的阵阵清香。仔细一瞅，槐树上洁白的花儿，成串成串地挂满枝头，散发出一阵阵的馥郁清香，怪不得会让人垂涎，忍不住想爬山树头摘一大把下来大快朵颐。很多人都喜欢吃槐花，不仅是因为它的味道甘甜，而且槐花的营养也是很丰富的。但是，新鲜槐花的可食用期却没有几天，这就让人很苦恼。那么，有什么方法能够延长槐花的保存时间呢？

想要延长槐花的保存时间，我们可以通过以下几种方法来达到。

1、短期保存可以通过以下三种方法：

（1）把槐花放入一个固定的容器里，比如碗中或者盆子里。然后在外贴上一定的保鲜膜，最后用牙签在保鲜膜上留下几个孔，使其保持一定的湿度即可；

（2）鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天；

（3）把槐花放在一个真空袋子里，其次就是借用压缩机，慢慢的把真空袋子里的空气抽干，另外就是在真空袋里放入一定的混合物，这种混合物主要是以盐水为主。如果家里没有冰箱的话，这个方法就非常不错。

2、冷冻保存槐花的方法：

很多人喜欢吃鲜槐花麦饭，也可以将槐花拌上面粉蒸成槐花麦饭，之后分袋子密封包装放入冰箱的冷冻室，这样可以保存一个月之久。吃的时候提前一晚上拿出来解冻再热一下就可以吃啦。

3、晒干保存槐花的方法：

把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行，但不可以进行暴晒。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。

除了以上的三种保存方法之外，你也可以通过腌制等方法进行槐花的保存，只要是符合自己口味的都行。不过不管哪一种方法都没有新鲜的槐花吃起来香甜，还不赶紧趁着槐花盛开的，赶紧去采摘一些槐花，让我们一起来做槐花的花样吃食吧。