一年一度的槐花季到了,怎么能错过春天的美味呢,槐花吃法多样,可蒸可炒可煎可做汤可做馅等等,今天分享一下蒸槐花,简单快捷营养丰富,品味食材的原香味。

By水尝无华

用料槐花适量油少量面粉适量香油适量盐适量做法步骤

1、槐花洗净控干水分,倒盆里,先放油拌匀锁水。

、再放盐拌匀调味。

3、放入面粉。

4、拌匀,让每个槐花都裹上面粉。

5、蒸锅水烧开,放入蒸架和湿棉布,把槐花放里面,扒开,盖盖。

6、蒸八分钟左右。

7、取出倒盆里,用筷子抖散散热气,放香油拌匀即可。

8、可以直接吃,或者根据自己的喜好加蒜泥、各种酱等调味。

9、时令美食~蒸槐花

10、春天的美食,蒸槐花。

11、成品。

1、蒸槐花搭配凉拌蒜薹,玉米糁稀饭,鲜椒牛肉酱等,就是一顿营养均衡的早餐。

小贴士

槐花提前淘洗干净,控干水分,然后先拌匀,这样蒸的松散。槐花不吃盐,不要放太多,也可以蒸熟以后再放盐。

槐花的营养功效

凉血止血、清肝泻火

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