香辣槐花猪肉饺,槐花正当时,你吃了么美
香辣槐花猪肉饺 By一溪月 微辣,汁水丰富,咸鲜好吃。槐花正当时,槐花饺子你吃了么? 原料:槐花、猪后腿肉、小米椒、饺子皮、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精、葱、花椒粉、姜。 做法步骤: 第1步、包饺子,尽量选用槐花未开的花苞。适量槐花淘洗净。 第2步、适量水烧开,槐花倒入。 第3步、焯一二十秒,一变绿马上捞出,控水备用。 第4步、猪后腿肉适量切成大块。 第5步、葱姜备好。 第6步、肉块和葱姜放绞肉机内。 第7步、打成肉馅儿。 第8步、肉馅儿中适量盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精,香油,花椒粉调味。 第9步、顺一个方向搅上劲儿。 第10步、槐花和小米椒碎放入。 第11步、搅匀备用。 第12步、买的饺子皮适量。 第13步、取适量馅儿放饺子皮上。 第14步、包成饺子。 第15步、包好的饺子。 第16步、适量水烧开,饺子放入,用锅铲慢慢推离锅底,防止粘锅。 第17步、煮三滚儿,点三次凉水。(一滚儿一点)这样饺子就熟了,捞出盛盘。 第18步、成品。 第19步、成品。 来自美食天下一溪月的作品。 大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎 |
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