齐鲁晚报·齐鲁壹点记者牛牧原养蜂采蜜，是传统的农业养殖业，在中国，从事养蜂业的农民或者被称呼为“蜜农”，或者被称呼为“蜂农”。其实，在没见到王叔以前，我心想着蜂农每年都在逐花而居，生活一定很浪漫吧？一瓶真蜂蜜不便宜，蜂农一定赚了很多钱吧？蜂农每天在山花烂漫的大自然中采蜜，日子一定很悠哉吧？但跟王叔聊了几句之后，我才知道了中国蜂农的日常。中国蜂农，常年与蜜蜂为伴，风餐露宿，拉着一箱箱的蜜蜂追着各地的花期四处迁徙。蜜是甜的，可是创造着甜蜜的蜂农是辛苦的。年近六十的王叔养蜂三十多年了，走南闯北追着各地的花跑遍了全国，提起自己的蜂蜜他赞不绝口“这才是真正的蜂蜜，放多久都不变”。王叔选定了一个蜂箱，小心地掀开上面的布，这是我第一次近距离接触蜜蜂，虽然戴着面罩，可还是紧张地不行，只得僵在那里。看着王叔熟练的动作，蜜蜂就像他的老朋友，打开封盖打个招呼，像是日常的问候。“王叔，蜜蜂是认识你了吗？怎么样都不会蛰你？”王叔拿着刷子扫扫蜂巢，蜜蜂四散开来，“咋可能啊，那是我都蛰习惯了！”王叔笑呵呵地回答我，虽是谈笑，但这简单的几个字便能道出养蜂人的辛苦。其实养蜂人比其他人被蛰的次数多的多，有时候一天能被蛰几十下，像在秋季蜜源比较少的时候蜜蜂比较烦躁就会攻击附近的人或牲畜。“怕被蛰就不会去养蜂了”，王叔因为经常被蛰，身体已经对蜂毒免疫了，进入身体的蜂毒会被快速分解，所以都不会肿了。我拿小勺挖着一块王叔刚掏出的巢蜜，轻轻一戳，澄黄透亮的蜂蜜便从一排排整齐的正六边形里渗出来，晶莹剔透的，新鲜又干净。轻舔一口，满口的甜蜜蜜，虽甜，却又不腻，也不粘牙，透着一股子清香。“没什么东西能甜过蜜啦”，王叔看着我享受着这块巢蜜，他提高了嗓门，满是骄傲又自信地说着。我一边吃，一边听他讲拉着蜜蜂四处转场的经历。春夏秋冬，每一天都是蜂农的辛勤劳作和希望。春天象征着一年的新开始，花儿们已经积蓄了一整个冬天的力量，油菜花铺成金色花海，油菜花海中，一群群忙碌的蜜蜂正在辛勤劳作，而陪伴蜂群的正是在山野林间安家、追逐春天，像王叔一样的数万蜂农，油菜花蜜不是春天里的终点，他们还要赶往下一站，去收获紫云英蜜、荔枝蜜、槐花蜜、枣花蜜、荆花蜜、百花蜜……春去夏至，持续的高温不会阻挡蜂农们的脚步，不采蜜就没有收入，在这样烈日当头的日子里，不停歇的是忙碌的蜜蜂，守在它们身边的蜂农们的风餐露宿。我们常说一年之计在于春，而对蜂农们而言，一年之计却在于秋，因为秋季管理工作的好坏直接关系到蜂群是否能够安全过冬，从而关系到第二年春天蜂群的发展；所以，养蜂人常把秋季作为一年养蜂工作的开始。秋逝冬临，天寒地冻，养蜂一年之中，蜜蜂最难度过的时间是冬天，有时候辛辛苦苦培育的蜂种，一到冬天，要么蜂跑了，要么蜂死了，在百花的休养时期，蜂农反而要付出比平时更多倍的精力照看这群“老朋友”。追花逐蜜，四季不休，在蜂蜜甜蜜的背后，有一群和王叔一样，守着养蜂初心的养蜂人，是他们的坚守带给我们带来大自然最真实纯粹的味道。


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