这两天正是槐花盛放的季节，空气里香气四溢，甜甜腻腻的，这是让人心情都美丽甜蜜了很多！一到了这个季节，总会购买一些新鲜的槐花来各种吃。鲜嫩的花瓣快递到家的时候，怀着吃货激动的心情与执着，立刻做了好几样小吃！槐花不但香甜可口，也是一种可以入药的好花朵哟！中医认为槐花具有清热和降压清血脂的作用。还能够保护毛细血管，消炎和护肝。春夏之交，多吃时令季节的新鲜蔬果总是好的，更何况是这样好吃鲜甜的槐花呢！槐花可以制作的美食可太多了！不过我最推荐的，还是用槐花来包饺子！槐花的香气和微微的甜味，和肉末一起和成饺子馅，咬一口多汁鲜嫩，又带着意外的清香，真是太过瘾太好吃啦！吃过之后还满口流香！主材：槐花g、肉末g调料类：香葱2根、姜一小块、蚝油一勺、生抽一勺、盐一勺、十三香一勺、海鲜酱油一勺、芝麻油一勺步骤一：准备好所有食材。新鲜槐花用淡盐水浸泡半小时，然后洗净沥干备用。香葱和生姜切成碎末备用。步骤二：先和面，温水缓慢的加入面粉中，先用筷子搅拌成棉絮状，然后再用手揉成光滑的面团子，静置30分钟醒一下。步骤三：在这期间，我们来做饺子馅。我做饺子馅有一个小窍门，不要直接用生的肉末来做馅儿，需要先把肉馅儿炒熟！这样的馅儿会特别香！用炒锅放一勺植物油，放入十三香炝锅，然后加入肉馅、蚝油、盐、生抽翻炒片刻，直到肉末变色。步骤四：把槐花用到剁碎，然后跟香葱碎，生姜碎，以及炒好的肉馅混合在一起。步骤五：加入一点点清水，然后把混合好的饺子馅儿顺时针使劲搅拌，给饺子馅儿“上劲儿”，这样的饺子特别多汁。咬一口满嘴汁水！步骤六：把和好的面团切成小块，然后擀饺子皮。——当然这一步完全可以用买来的饺子皮代替。不过我总觉得自己手擀的更劲道好吃。步骤七：包起来！饺子皮放肉馅，先捏中间，在把两边捏合，自然的形成弯月形。步骤八：包好的一大盘饺子下锅煮，饺子浮到水面就表示已经熟了哟！在小碟子中准备好海鲜酱油和芝麻油，就吃起来吧！喜欢辣的还可以加一勺辣椒油！实在是太香了！槐花性寒，脾胃虚寒的人不要吃太多的槐花哟！说说你喜欢吃槐花吗？欢迎在留言区跟我分享！如果你喜欢这道美食，请点赞收藏和分享哟！


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