花生是我们平常生活中常见的一种零食，不仅人们爱将它当零食吃，而且用它来煲汤，做菜也是非常不错的。而在中医上也认为花生属于药食同源的一种食物，可以滋阴补肾，健脾补气。花生还能减少体内胆固醇的堆积，促进胆固醇分泌和代谢，所以对于预防心脑血管疾病也有着一定的帮助。所以人们爱吃花生还真有一定的道理。那么问题来了，作为一名高血糖病人可以吃花生吗？因为血糖升高和日常饮食是有着密切关系的，所以有些人认为花生热量是很高的，油脂含量也多，吃了会导致血糖升高，这种说法正确吗？糖尿病人能吃花生吗？糖尿病人当然可以吃花生。因为花生具有很高的营养价值，其中所含的锌，能够增加胰岛素的敏感性，花生中所含的纤维素能够平衡血糖，花生的红衣里含有可以软化血管的物质，经常吃点，能够促进身体糖类物质的分解，降低血糖。而花生中丰富的维生素B可以起到预防糖尿病并发症的作用，尤其对于预防神经病变非常有好处。虽然我们说糖尿病人可以吃花生，但并不是说就可以随心所欲地想怎么吃就怎么吃。糖尿病人吃花生需要讲究吃法，需要避免高温油炸的方式，采用凉拌，水煮，或是吃原味花生，一定要清淡，每天食用花生量不要超过20克，最好是在早上或是下午加餐的时候吃，也可以在饭前半小时或是一小时之前吃，这样有助于控制餐后血糖值。血糖高的人，最该忌口的是这3种素食1、白粥白粥中含有大量的碳水化合物，进入体内后会分解为葡萄糖，会导致血糖升高，所以高血糖病人要避免多喝白粥，对于控制血糖不利。除了白粥以外，精制米面等高碳水化合物的食物也要尽量少吃，避免血糖不稳。2、鸡蛋鸡蛋虽然营养价值高，但是“三高”人群还是应该少吃，尤其是高血糖和高血脂病人。鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量很高，如果过量食用会抑制胰岛素的分泌，影响到血糖的代谢分解，导致血糖上升。血糖升高后又会影响到血管壁，造成血管壁受损，所以对于鸡蛋，鸭蛋等胆固醇含量高的食物还是能少吃就少吃。3、瓜子瓜子也是人们喜欢吃的一种零食，但是糖尿病人可千万不要多吃。因为瓜子中富含大量不饱和脂肪酸和脂肪，吃太多，不仅会让人长胖，还会引起胰岛素抵抗，影响到血糖的分解和代谢，让血糖升高。综上所述，高血糖病人想要控制好血糖水平，维护身体的健康，那么首要的就是要保证饮食的科学合理性，花生可以吃，但要讲究方式方法，还要控制好量，尽量避免吃上述三种食物。此外血糖高的人，平时除了忌口一些食物外，还要常吃一些有助降血糖的食物，比如每天可以喝点青钱柳牛蒡茶，这是一种由青钱柳、牛蒡根、桑叶、玉米须、决明子、山楂、槐花、荷叶、沙棘、菊花、葛根等食材，按照配方比例制作而成的降糖茶，大家不妨去看看。这样才有利于控制病情减轻身体负担，防止血糖波动给身体带来危害。


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