荆条蜜，也叫荆化蜜。是我国四大名蜜（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）之一，也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。

荆条蜜，是勤劳的小蜜蜂采集荆条花蜜酿造而成，属于一等蜜。

荆条蜜的特点：

色泽：浅琥珀色。易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。气味：有淡淡的荆条花清香味。口感：甜润、微酸。入口留香，回味无穷。

荆条蜜的营养成分：

荆条蜜内含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为%、含糖量为0.27%，并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等。

荆条蜜的功效：

荆条蜜具美容、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目之功效。

润肠通便：用于便秘的防治，以荆条蜜为最佳。润肺止咳：因肺虚引起的咳嗽，食用有效。解毒、医疮、止痛：将荆条蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。益气补中：用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

荆条蜜的食用方法：

成年人服用荆条蜜，一般每天服用量在60-克，最多的不要超过克，分早中晚三次服用。儿童服用荆条蜜，一般每天服用量在30克左右。

用温开水冲服为宜。