现在正是洋槐花盛开的季节，空气中到处弥漫着甜甜的花香。这可忙坏了咱们这些吃货，每天满世界跑着寻槐花，可是过了一把吃槐花的瘾。香甜的槐花季马上就要结束了，教你如何保鲜槐花，真的超级简单

可是槐树的花期很短，马上鲜嫩的槐花就要变成遍地落英。我们只能“望花兴叹”了。别急，现在我就向大家分享一下保鲜槐花的方法，让美味长久的留在我们的餐桌上。

槐花保鲜的方法：首先选择刚刚开放或欲开未开的花序

摘好洗净，控干水分，放进锅里隔水蒸8分钟左右，最多不能超过10分钟。等到槐花变成下面这种样子，掀开锅盖满屋都是香味。

立即从锅里取出来，晾去过多的水分。然后装进保鲜袋里冷藏保存。这样保存的槐花始终保留槐花的香味和嫩绿的色泽，什么时候想吃拿出来任你烹炸煎炒，美味尚在。

切记，不要蒸的时间太长，蒸好后立即取出不能闷