说到槐花，很多人可能第一时间想到的就是春天的花香。其实，槐花不仅在春天是美丽的风景，它的食用价值也不容小觑。不过，槐花的保鲜问题也困扰了不少人。特别是鲜槐花，一般采摘后很容易变质，如何正确保存成为了不少朋友的难题。今天，我们就来聊聊怎么把鲜槐花保存得更久，享受美味的同时，也避免浪费。

鲜槐花保鲜的关键点是什么？

首先，鲜槐花是非常容易腐烂的，尤其是如果处理不当，放几天就可能开始枯萎变质。所以，把槐花保存在冰箱里是最合适的做法，能够延长它的新鲜度。下面，我就给大家详细介绍几种保存鲜槐花的技巧，希望能帮你解决困扰。

鲜槐花保存的简单方法

准备工作：

你需要先挑选一些新鲜的槐花，最好是没有枯黄或者损坏的部分。将槐花摘下来之后，轻轻清理掉一些杂质，但不要用水洗。因为槐花一旦受潮，容易腐烂，所以保持干燥是非常重要的。

鲜槐花冷藏保存法：

用厨房纸巾包裹好槐花，轻轻按压去除多余的水分。

将包好的槐花放入密封袋中，袋口捏紧，确保不漏气。

然后将密封袋放进冰箱的蔬菜保鲜层。这样保存，可以让槐花保持2到3天的新鲜度。

鲜槐花冰冻保存法：

如果你想长期保存鲜槐花，可以尝试冷冻方法。

首先将槐花整理好，去掉枯花和杂物，然后洗净并沥干水分。

将槐花分成小份，放入冰格或者小袋子中密封好。

放入冷冻室保存，随时需要时取出使用。冷冻保存可以保存1个月左右，不过花香可能稍有减弱。

鲜槐花怎么吃？教你一道好吃的菜

槐花炒蛋

食材准备：

槐花适量（约30克）

鸡蛋2个

食用油、盐适量

做法：

先将槐花轻轻清洗一下，去掉杂质，沥干水分。

锅中放少许油，烧热后将槐花放入锅中翻炒2-3分钟，至槐花变软。

打散鸡蛋，加入锅中，快速翻炒均匀。

炒至鸡蛋熟透，加入盐调味，就可以出锅了。

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