和朋友偶然聊天，说起槐花饺子。大家都很惊讶，槐花可以包饺子，最后又问了很多人，都没有吃过，那天在我们小区群里团购猪肉说包槐花饺子，大家也都同问槐花可以包饺子吗？现在统一回答，当然可以，而且很清香，不用沾汁，吃出满满的肉香，和槐花的清香，第二天带到单位，在备餐间热的时候，香味都让很多人流连

By*水晶*

1、摘掉叶子，把槐花从小杆上捋下来，选择槐花，最购买要快开未开的花，更清香！

、槐花淘洗干净，槐花放入已开的水，焯水10秒等变绿立即捞出即可。

3、焯好水的槐花，用手攥干水份，放入肉馅中，倒入少许香油。肉馅用葱姜花椒泡的料水，分次打入肉馅搅打上劲并加入生抽，五香粉，少许盐调味即可。（很多网络教程说都要加点韭菜，但个人还是觉得只放槐花原汁原味更能提现槐花的清香味）

4、包饺子实在不是我的强项，也是临时和网上教程学的，成品凑合能看

5、开吃，用的后腿肉比较瘦，加上槐花的清香一点也不油腻，直接吃起来，第二天给同事们带去了一大盒，都不吃午饭坐等我的槐花饺子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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