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春日最美好的事物，除了阳光和微风，还有沁人心脾的槐花香。走在四月的槐树下，淡雅又不腻人的花香，带着春的清新，让整个人都陶醉了。

如果把这香气做成食物，吃到肚子里，岂不是第一大乐事！

这个春天，一道槐花麦饭火遍了整个美食圈。美食达人都争相晒出这道菜，仿佛只有吃了它，才不负这个春天。

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granack制作的槐花麦饭

槐花麦饭，是一道传统的陕北特色美食，也是很多陕北人心头割舍不掉的香甜。

新鲜的槐花，裹以面粉，入锅蒸熟，再放入蒜末和辣椒面，最后浇上热油即成。面粉的酥香，裹藏住槐花的鲜甜，再配上蒜和辣椒的辛辣，入口回味无穷，真可谓是：唇齿留香！

而今，随着物流的发展，槐花麦饭不再是北方人的专属，全国各地的人们都可以买一包鲜槐花，在家中一睹美味。

市集「农货网上行」家就上架了一款新鲜的槐花。他家的槐花已经在市集销售了三个年头，很多厨友每年固定回购。大家都说他家的槐花：“很新鲜”、“清香的味道”、“跟小时候吃的一样”。

槐花的花期很短，花苞刚刚咧嘴的时候是最好吃的，完全盛开之后，味道就大打折扣了。

这款鲜槐花，是选自豫、秦、晋三省交界处的甘山森林公园，这里是知名的槐花优质产地，每到4月份，很多人都会涌入园内摘槐花。「农货网上行」的掌柜也会在这个时候和时间赛跑，精心挑选花苞初绽的槐花，只为将最好的口感带给大家。

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港港妈的买家秀

除了槐花麦饭，还有很多好吃的吃法。可以做槐花炒蛋、槐花蒸饺，也可以凉拌或者蒸饭团。

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granack做的槐花煎蛋

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狐狸阿欣做的槐花饭团

想要槐花麦饭的详细做法，或开发更多的槐花做法，到下厨房搜索相关菜谱即可。槐花季十分短暂，想要尝鲜就趁现在。商家现摘现发，采用真空加冰袋包装，确保新鲜。

··厨友评价··

●厨友

媚甜心评价道：

很好吃回忆童年的美好，不想长大

○厨友

港港妈评价道：

很新鲜，尝试各种做法，连着吃了三天了

●厨友

狐狸阿欣评价道：

基本上是还没开的花苞，烹饪时香味并不浓，但入口会觉得又绵又香又清甜！目前只做了焯水凉拌和饭团两种吃法，一咸一甜。用新米、紫米和槐花一起蒸的饭团真美味，再加点糖或者浇蜂蜜吃味道肯定更好。

··购买方式··

农货网上行

现摘鲜槐花g

39包邮49

优惠仅到4月20日


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