前几日，小编阿音的爸爸在市场买来一大袋子槐花。在小编记忆中，槐花和香椿一样，是春季里必不可少的食材。没吃到它们像是感觉不到春天。

鸡蛋是各种花的最佳搭档。无论是槐花、茉莉花还是大家熟悉的香椿。炒它就对了。

槐花炒鸡蛋

不仅味道清新别致，淡黄色的长裙（误）鸡蛋配上娇嫩的花，吃的是美学，吃的是意境。

可能现在很少有人尝过这口鲜了。

槐花蒸米饭、槐花窝头，吃货小编阿音也要pick一下！

说起吃花这件事儿，四季如春，百花争艳的云南当仁不让。

谁从云南回来不买几盒鲜花饼送给小伙伴吃吃？

鲜花饼的主要原料就是玫瑰。

我们没怎么听说过的丝瓜花、南瓜花、芭蕉花在人家那里也是普通吃食。

农作物的花对于现在“五谷不分”的我们来说不认识而不敢吃的话，那我举几个仙气十足的花花吧~

玉兰

怎么吃？把花瓣全下锅煎了即可！据说味道非常好，芬芳通透。

你以为这是现代人的发明？Nonono~

明代的《群芳谱》中有对玉兰有这样一句“花瓣择洗净，拖面，麻油煎食至美。”

但是你不要误会，这本书编纂的初衷是介绍植物，不是教你怎么吃的。

玉兰本身可做茶，入药，治疗风寒与鼻炎之用。

有兴趣的小伙伴可以放心食用，还有一定食疗作用。

梅花

摘下的梅花，洗净后和白粥同煮。此曰：梅粥。

还可以取梅花花蕊部分用蜂蜜腌制后，热水冲下，梅花茶汤就成了。

梅花本就给人清冷孤高的感觉，吃了它谁还不是小仙女/小仙男？

这两种吃法都在《山家清供》里有记载的。这部书的作者就是写下“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的那位林洪，爱梅成痴。

书中还记载了很多梅花的吃法。可见林洪爱梅爱到要吃掉它了。

樱花

这个大家最熟悉。日本人把吃樱花发挥到了极致。樱花酒、樱花慕斯、樱花冰淇淋、樱花茶等等。每年春天日本就会搞樱花限定款。

桃花

《神农本草经》说它“令人好颜色”。桃花酒、桃花茶、桃花粥清新又可爱。

清代孔尚任作《桃花扇·寄扇》“三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，桃花粥吃个饱。”

可见吃桃花粥很日常。

桃花不仅长得惹人垂爱，好处也是多多的，除了日常知道的，书里提过的，桃花同样能烹茶做饮，制粥食用，更能活血养颜。

不过不要多吃哦，桃花十分润肠道。请适量！

李子柒在三月三，上巳节推出春日鲜花宴的视频。满足了大家一同云赏花，还烹饪多道与花有关的食物。其中就有一道“酒酿山药桃花丸”。

你是不是也蠢蠢欲动了呢？快抓住春天的尾巴，充满仪式感的迎接春天吧。诗情画意的生活从吃花开始吧。

提示：

大部分鲜花是无毒可食用的。但谨慎起见，首先要查阅资料判断是否有毒，非常重要。

想尝试自己做鲜花料理的小伙伴，千万不要摘路边的花朵，请通过正规渠道购买。