“洋槐花”就要开了，有哪些好吃美味的做法？村里老人：吃法太多每年快到5月份的时候，洋槐花就要开了，空气中到处弥漫着清甜的槐花香，洁白的槐花娇艳欲滴，吃一小朵在嘴里甜丝丝的，很是清香。相信很有人都吃过槐花吧，在农村，槐花也是人们最爱吃的美食，很多人都会摘些槐花回家，做成不同的美食，而且都很好吃。很多村里的老人都是吃槐花长大的，对槐花的吃法最是了解。槐花有哪些好吃美味的吃法呢？村里老人：吃法太多！可以凉拌吃、炒着吃、蒸着吃、煮汤吃、包饺子包子吃，这些吃法都好吃，怎么做都美味！今天给大家分享4种槐花的美味吃法。1、槐花包子先把槐花洗净，再用开水烫三分钟，然后捞出来用冷水浸泡10分钟，可以使槐花味道更鲜美，把槐花拧干水分，用刀切碎，然后切一些韭菜同槐花搅拌均匀，五花肉也是必不可少的，将五花肉剁碎，也搅拌在槐花末中。调味料不用太多，简单的一点生抽，少量的食盐、鸡精，在加几滴香油搅拌均匀，就可以用了来包包子了，当然饺子也可以，这样做可以充分保留和激发槐花的清香味，包子吃起来鲜香美味，是自然的味道。2、蒸槐花在槐花中加入白面和玉米面，打上一个鸡蛋，放一勺食盐，放少量的香油，充分的搅拌均匀，槐花生均匀果实面粉就可以上锅蒸了，蒸的时间大约4-5分钟，蒸出来的槐花软糯香甜，非常的可口，是很多农村的人们最爱的吃法。3、炒槐花蒸好的槐花用来炒着吃，味道更佳，炒槐花最搭配的食材是小葱和豆腐，炒槐花时，先将豆腐切小丁，小葱切小段，把豆腐和小葱先炒出香味，加少量豆瓣酱调味，然后下入蒸过的槐花快速翻炒，加食盐调味，入味均匀即可。炒槐花味道咸一点更好吃，香咸鲜美的口感令人难以忘怀。4、槐花汤槐花汤也可以充分体现出槐花的清香甘甜味，槐花汤适合与菌菇类食材搭配一起煮，野生的食用菌菇、香菇切成丝或者小片，同槐花一起煮汤，加少量的食盐和胡椒粉、鸡精调味即可，煮大约25-30分钟，味道非常的鲜味，大人小孩都适合喝槐花菌菇汤，营养美味。“洋槐花”就要开了，有哪些好吃美味的做法？村里老人：吃法太多！你们吃过槐花吗？爱吃吗？最喜欢哪种吃法？


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