现在的天气慢慢的开始回暖了。街上的行人也都慢慢的褪去了厚重的棉袄。迎来了风和日丽的春季。大家的心情也都豁然开朗了好多。对于那些爱吃美食的吃货们，也没有那么束手束脚了，下班以后约上三五个朋友一起出去吃一些美食是最开心的事情。在这样的季节，大家都喜欢吃些什么美食呢？火锅大家应该都吃腻了吧，因为冬天是最适合吃火锅的季节。有的吃货们就说来一场户外的野炊烧烤怎么样？其实我觉得也是蛮不错的。既可以增进大家的感情，还可以玩的开心挺好的。但是我最怀念的还是妈妈包的槐花饺子，那吃得真叫一个过瘾。皮嫩馅香，吃的真是特别的满足，而且马上就是槐花盛开的季节了。正是可以大展伸手的时候，我的口水都流下来了。说到槐花，南方人应该知道的不多，它大多是生长在北方。每年到四五月份正是盛开的时候。它花开的时候那景色也是非常的也好看。特别是比较大的公园里那景色十分的壮观，也吸引了外地好多的游客前来观赏。不远处就闻到了它身上散发的迷人的香气，让人特别的舒服。但好多人都不知道它可以作为一种食材来供大家来享用。今天给大家推荐这一款用槐花包的饺子，也是非常独特的一种美食，那些吃货朋友们可要睁大眼睛了看仔细了。首先我们先把从树上采摘下来的槐花，去掉它的枝干，把它那个花蕊清洗干净。我们要多清洗几遍，这样吃得才放心。准备一些姜末和葱末。把槐花捞出来之后，放入开水里面轻轻的烫一下。这样它的口感就会更加的柔软，不会那么生。然后把它揉成一个小团儿，把里面的水分给它控出来。放入小盆里，再放入葱末和姜末，再放入提前准备好的肉馅儿。一块儿进行搅拌，然后放入一些食盐，酱油，料酒，蚝油来进行调味。搅拌均匀之后放置一会让它更加的入味。这样槐花饺子的馅儿就办好了。饺子做的好吃不好吃？馅儿是最重要的。只要馅拌好了，接下来就很简单了，家里面有饺子面的话就更合适了，然后加入一点点水就可以活成一个小的面团。面团揉成之后再发酵一会儿。发酵之后，再擀成一个薄薄的面片儿。把槐花馅儿放进去就可以进行下锅煮了。四五分钟之后满满的一锅饺子就出锅了。整个屋里都弥漫着槐花的香味儿。真是馋死了，老公一次吃两碗都不够。越吃越香特别的过瘾和满足。喜欢吃饺子的朋友可以收藏了。


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