蜂蜜的类型有太多，不同的分类方法，有不同的叫法。

1、按蜜蜂的种类不同分为：

意蜂蜜、中蜂蜜（土蜂蜜）、黑蜂蜜

很多人都觉得土蜂蜜、黑蜂蜜好，意蜂蜜不好，只有不懂蜂蜜的人才会这样认为，因为不管是哪种蜜，只有质量没问题，没有谁比谁差，酿造采蜜，仅仅就是采酿蜂蜜的蜂种不同，说白了就是干活的人不同，根本不会影响蜂蜜的口感跟质量。

2、按花的种类不同分为：

槐花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、百花蜜……

中国地大物博，植物丰富，至于具体有多少蜜种，谁也没有统计过，只能说有多少植物又花蜜，就有多少蜜种吧，反正有很多蜜种咱家没采过，也没吃过。

3、按季节不同分为：

春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜

我觉得这个划分方法，真的就是这么一叫，经常有朋友问我是不是冬蜜好，还是那种话，只要蜜的质量没问题，不管什么蜜都好，冬蜜也有质量差的。

4、按生产方式不同分为

机离蜜、压榨蜜、巢蜜、浓缩蜜

其实这种分发吧有点欠缺，但是也没有比这个方式更恰当了，这里面重点要说的就是浓缩蜜，蜂蜜市场充斥了很多浓缩蜜，并且大部分浓缩蜜都是用水蜜加工而成的，这是现实情况，所以选购真的要擦亮眼睛。

5、按蜂蜜的成熟度不同分为：

成熟蜜、非成熟蜜（水蜜）

这个不用多说了，成熟蜜肯定是好的，成熟蜜中最好标准就是全封盖成熟蜜，但是是不是谁知道，只有采蜜的人自己知道，谁也鉴别不出来，所以说，蜜品见人品，找个靠谱的养蜂人，才能找到好蜂蜜。

6、按照地域不同分为：

国产蜜、进口蜜

进口的蜂蜜真不一定比国内的好，咱们中国陆地面积约万平方千米；南北最大跨度：约跨度近50度，相距约公里；东西最大跨度：跨经度62度，长达公里，时差4小时以上；造就了咱们国际植被丰富，中国是世界上植物种属最多的国家之一，北半球所有的自然植被类型在中国几乎都能见到，在这么好的地理条件下，也造就了咱们国家蜜种多样性，哪个国家能有咱们国家蜜种多，每种蜜吃一斤估计您得吃好几年。

还是那句话，不管用什么方法分类，只要蜜的质量没问题，那就是好蜂蜜，至于叫什么名字，那都不重要。

希望每个人都能选到自己中意的蜂蜜，也希望蜂蜜市场越来越好。