春天的花季总是赶着趟的，

最近西安周边的槐花也陆续绽放。

一朵朵玲珑剔透的小花瓣

挤挤挨挨地簇拥着嫩枝，

编织出一串串素洁雅致的花穗。

空气中浮动着甜甜的香味和着春天的暖风香气袭人，微醉的感觉　

这个周末

约上三五朋友去郊区乡村

赏槐花、品槐花

感受生机盎然的春天

环城公园

护城河两岸栽种了很多槐树，成排的槐树郁郁葱葱，每年四月底五月中旬的时候，空气里都是槐花的香甜。

白色的槐花一串串盛开，掩映在一片葱郁中，和着古城墙，春风拂过，花枝轻舞，阳光照耀，熠熠闪光，香味袭人，直沁心扉。

长安区虎峪村

历史长河中沉淀百年千年杨庄，除了春天金灿灿的油菜花，还有万亩槐花。这里的槐树主要集中在虎峪村，白茫茫的一片槐花林，不时随风飘过来阵阵香气。

周末去刚刚好，还可以住农家乐，品尝虎峪老村地道的槐花美食、包谷面搅团、浆水凉鱼等农家饭。

沣峪口观音山

沣峪口观音山除了满山苍翠，山上还有好多的槐树，4月槐花飘香千里，沁人心脾。天气好的话，登山还能看到云海，欣赏绵延秦岭的壮美山色。

鲸鱼沟景区

水库边的槐树上层层叠叠一树珍珠开满鲜花，低的触手可及，高的就只有仰天长望，走进槐树林，树上的槐花繁茂无比挨挨挤挤散发着阵阵清香。

中国槐乡永寿

中国槐乡——永寿，隶属于陕西省咸阳市，位于陕西省中部偏西，渭北高原南缘。这里有40万亩槐林绵延百里，每年的四月底五月初，槐花飘香。

远远望去，漫山遍野的洁白夹着点点的翠绿，笼罩在升腾的雾气中，犹如缥缈的仙境一般。

蓝田三关庙

蓝田的洋槐树生长在深山沟的天然丛林中，属于纯天然绿色食品，完全可以即摘即食，无需清洗，无需加工，边采边吃，香甜可口。

进入里峪湾村，沿着曲曲小路，拾级而上，在赏花探幽中，闻花香，听鸟鸣，看蜂蝶飞舞，玩农耕游戏，妙哉美哉。

槐花

春日里的美味吃法

蒸：槐花麦饭

1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

5、开咥。

拌：凉拌槐花

1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

煎：槐花鸡蛋饼

1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

腌：槐花酱

1、洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。

2、加白糖搅拌。

3、静置一天。

4、柠檬1个，榨汁备用。

5、将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。

6、炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。

7、可以当果脯，也可以冲茶热饮。

如何挑选槐花：

1、挑选：槐花要将开未开的最好。

2、摘洗：摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

槐花长期保存小巧门：

■当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。 　　

一碗槐花麦饭

似乎就能将我们的记忆拉回小时候的快乐

如今，正是槐花飘香时

不如在盛夏来临之前

抓住春天的尾巴

出去赏赏槐花

把春天吃进嘴里吧~