哈喽，大家好，我是美食小婷婷，每天为大家分享一道美食做法，一起加油做个吃货吧！四月份作为一个鲜花盛开的季节，在乡间小路上，我们可以看见到处开放的槐花，尤其是它花香味，闻起来让人特别的舒适，而且你多闻几下，人都会开开心心。但是很多人殊不知槐花既可以观赏，也可以做成一道美食，而且对于这种野菜，贴近于大自然，没有任何公害。今天教大家一致蒸槐花的美食教程，如果多加这2样“辅料”，成品不粘不黏更好吃。槐花本来就是一种味道清甜的花卉，无论你是和鸡蛋炒着吃，还是裹上面粉蒸着吃，还是用槐花做肉馅包饺子吃，都是非常美味的，尤其是在做蒸菜的时候，配一点蒜蓉料汁，那种感觉回味无穷。但是也有朋友抱怨自己做的蒸槐花不仅难吃就算了，还是特别粘锅，看着就没有多大食欲，而且浪费钱，要知道槐花在菜市场买的时候，很贵的。为了解决大家的烦恼，今天就把详细的教程分享给大家。蒸槐花美食教程第一步：准备食材首先我们在做蒸槐花之前，需求准备的食材有很多，比如：新鲜无公害的槐花、优质的面粉、食用油（猪油更好）、澄面、食用盐、姜葱蒜、香油一勺、蚝油等等。第二步：制作过程1、首先将买回来的槐花洗干净，最好是放在洗菜盆里面进行浸泡，大概泡十几分钟就差不多了，然后加入适量的食用盐，再换一下水，再次浸泡十几分钟，这样做的目的主要洗掉一些小虫子，沥干水分，放在一旁晾干。2、将已经沥干水分的槐花放入到盆中，这个时候千万不要急着准备面粉，先加入一点食用油和澄面，这里有一个配比，那就是面粉和澄面的比例控制在1:1左右，等基本上揉匀之后，再对槐花“修饰”一下，给每一朵槐花涂上面粉，而且是均匀涂抹，这是一个很重要地方，大家一定注意，要不然蒸出来的槐花很难看，而且不好吃。3、这个时候就可以起锅烧水了，在烧水的时候，我们可以准备一下蒸屉和笼布，这里也有一个注意的地方，那就是笼布不要铺太厚，要不然到时候出锅，有的熟了，有的还是生的，这就有点尴尬了，根据你的火候，大概10分钟左右就可以出锅了。第三步：选好料汁首先我们将姜蒜蓉和提前准备好的香油均匀混合在一起，这个时候开始放入一点点食用盐，建议不要放太多，然后再放入一点小米椒、葱花，还有香菜，以及耗油这些辅料，根据自己的情况来，想吃什么就加什么。是不是制作教程很简单，朋友们可以尝试做着吃一下，非常美味！


转载请注明地址:http://www.hthaituna.com/htzqxz/12141.html