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上个星期天和好朋友一块去踏青的时候，发现山上的槐花已经开了，这个东西既是一种花，又是一种野餐，因为它是直接可以使用的，而且吃法有很多种可以搭配的，鸡蛋炒着吃还能够做成饺子馅料，同时还能够蒸着吃，等等一些美味的吃法，对于吃货来说也是特别喜欢~现在的人们嘴巴可是特别挑剔，不再喜欢一些大鱼大肉之类的食物，反而喜欢一些养生的食材，就比如身上的野菜之类的，尤其是在春天的时候，野菜的种类特别多，这个时候大家都会去采摘，洋槐花在众多野菜中可以说是生长季节最晚的一种野菜~因为有很多野菜，到了4月中旬都已经变老口感不好吃了，而这个洋槐花正是现在比较嫩的时候，口感吃起来特别好吃，我最喜欢吃的一种吃法，就是把这个洋槐花给蒸着吃，在蒸洋槐花的时候，出现过比较困扰的问题，那就是蒸出来之后成了一坨粘黏在一块~不过后来掌握了他正确的做法，蒸洋槐花出现粘黏的情况，主要是因为第1步就出错，而是直接把面粉加入里面，这样做就废了，我们还要多加一步，才会更加松散好吃，正确做法，先把槐花清洗干净，然后晾干水分，晾干表面的水分，差不多干的时候在里面加一些食用油进行搅拌均匀，很多人都没有多加这一步，而是直接倒面粉，所以才会粘黏~加入食用油之后进行搅拌均匀，然后再把面粉分次加入里面，一直搅拌到每个槐花都包裹上面粉，然后准备一块蒸布，打湿之后放入笼屉中，再把槐花放在蒸布上，盖上盖子，大火蒸15分钟就熟了，松散又好吃~图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！


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