槐花饼

原料：槐花、鸡蛋、面粉、盐。

做法步骤：

第1步、食材如图。

第2步、槐花摘洗干净，用清水冲洗几遍。

第3步、烧一锅开水，放入槐花烫一下立马捞出。

第4步、槐花过凉水，沥干水分，切碎一点。

第5步、面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀。

第6步、加适量的清水，调成粘稠度适中的面糊。

第7步、放入槐花，搅拌均匀，加入适量的盐调味。

第8步、起锅，锅热后刷薄薄一层油。

第9步、倒入适量的面糊，摊开，小火煎制。

第10步、翻面把另一面煎至金黄。

第11步、取出，稍微放凉后切片装盘。

来自美食天下小董妞