怎么辨别真假蜂蜜呢？蜂农：只需要把瓶子倒过来看，就这么简单！

蜂蜜是一种天然的营养食材之一，而且可以不需要加工，就能直接食用，并且营养非常丰富，常吃蜂蜜多身体的好处多多。但是蜂蜜也分好多种，有的是纯天然的，有的是经过加热浓缩的，甚至有的是勾兑的糖蜜，根本就不是蜂蜜。那么怎么辨别真假蜂蜜呢？蜂农：只需要把瓶子倒过来看，就这么简单！

有人说看蜂蜜的颜色来判断，其实这个并不准确，因为不同的蜜种，颜色差别很大的，最常见的四大名蜜，分别是洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜和荔枝蜜。这4种蜜产量大，但是颜色也各不相同。所以不能通过颜色来判断真假。

有人说看蜂蜜是否结晶来判断，其实这个更不准确，因为结晶和花蜜的品种，以及存放的环境关系很大，有的蜂蜜结晶很难，有的蜂蜜很容易就结晶，比如槐花蜜，12度左右就会形成结晶，即使纯天然的槐花蜜也是如此。

有人说通过味道来判断，发酸来就不好，并非如此，这个也和蜂蜜品种关系很大，比如荆条蜜，本身就酸味比较大。但是如果蜂蜜没有蜜味，酸味很重的话，那很有可能是放坏了，不要食用了。那么究竟如何来判断真假蜂蜜呢？蜂农：只需要把瓶子倒过来看，就这么简单！

蜂农说，纯天然的蜂蜜里面会有很细小的泡泡，这是正常的，并不是坏掉了，如果蜂蜜放置时间久了，那些小气泡就会漂浮上去，如果把蜂蜜瓶子倒过来看，这些小气泡就会漂浮上，而且上浮的速度比较缓慢，倒过来就是为了看这个气泡，有的话就真正的纯天然蜂蜜。

蜂农说只有真正的纯天然蜂蜜才会有这种小气泡，如果把蜂蜜加热浓缩以后，这些气泡就没了，而且活性营养也失去很多，只剩下甜味，而且人工勾兑的糖蜜更不会有这些小气泡了。怎么辨别真假蜂蜜呢？蜂农：只需要把瓶子倒过来看，看看有没有气泡，就能辨别真假蜂蜜了，就这么简单！你平时是怎么辨别真假蜂蜜的呢？