蒸槐花

By兰杏梅

槐花有凉血止血，清肝泻火等功效。四月，吃槐花的季节，因为槐花特有的清香和微甜，能让味蕾微笑。

原料：槐花、面粉、食用油、盐、香葱。

做法步骤：

第1步、新摘的槐花。

第2步、洗净，控水。

第3步、少量多次撒入干面粉，再加入少许盐和食用油，搅拌均匀即可。

第4步、水烧开，把拌好槐花均匀放在笼屉上，大火蒸三分钟。

第5步、已蒸好。

第6步、蒸好的槐花取出，放凉。

第7步、加葱花，热油浇一下，搅拌均匀，装盘。清香美味！

小贴士：

喜欢吃辣椒的，可以放辣椒，还可以加蒜汁调制。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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