槐花鸡蛋饼

为什么要加葱花呢，因为如果放椒盐之类的调料就不属于原味，没有了槐花的香味，加一点点葱花，经过油温，就会散发一些香料味儿。头一茬槐花，粘着露水的槐花。祝大家吃的愉快。

原料：槐花、鸡蛋、油、盐、葱花。

做法步骤：

第1步、准备槐花，收拾干净。

第2步、用水冲洗干净。

第3步、水烧开，倒槐花，焯水，变色就出锅。

第4步、用凉水冲洗，攥干水分。

第5步、加鸡蛋，盐。

第6步、加面粉搅匀，加葱花。

第7步、热锅，刷油，把搅好的倒入锅里，铺平。

第8步、出锅。

来自美食天下猫不见了的作品。