槐花煎饼

槐香四溢，外焦里嫩。

原料：槐花、鸡蛋、面粉、火腿肠、姜末、盐、花椒粉、花生油、陈醋、生抽、小米椒、香油。

做法步骤：

第1步、槐花洗净控水备用。

第2步、火腿肠切小丁。

第3步、姜切末，槐花，火腿肠丁放容器内，2勺面粉。

第4步、打入一个鸡蛋，适量花椒粉。

第5步、适量水搅拌成粘稠面糊。

第6步、适量花生油。

第7步、面糊倒入锅中，用锅铲铺圆，开小火煎制。

第8步、煎制两面金黄。关火。

第9步、取出放菜板上。

第10步、用刀切八份

第11步、用模具切去中心。

第12步、陈醋，生抽，香油，小米椒碎调成料汁。摆盘。

第13步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。