如何快速区分朋友圈里的山东人？

就看这两天他有没有表现出对槐花的强烈渴望。

富贵的朋友圈里，山东人是这样的。

吃上槐花的人仙气飘飘。

没吃上的人，春天都不完整了。

小编实在好奇，山东人到底多爱吃槐花？

他们给出的回答是，对槐花的执念已经刻在基因里。

流落外地城市的山东人，在春天总会面临一个挑战，树上的槐花似乎时时刻刻诱惑着他们。

无论山东人在外地是金融精英，还是都市白领，突然闻到熟悉的花香，就要按捺住爬树撸花回家做饼的冲动，冷静，克制，形象不能毁。

这时他们心中会有一个暗戳戳大胆的想法：要不……今晚偷偷过来摘点?

但凡路过一颗盛开的槐树，会禁不住多瞅几眼，激动的泪水从嘴角流出。

别人看着落花飘零心生惆怅，山东人看着遍地槐花也心疼，后悔没多吃点。

武汉人的春天起于樱花盛开，山东人的春天从吃槐花开始。

山东少年会告诉你，一年中的两件盛事，一是过年放鞭炮，二是春天摘槐花，都是孩子们的主场。

《自然与科学》里讲了什么孩子们可能不知道，但如何确定什么时候摘槐花是与生俱来的能力。

槐树的花期一般在10-15天，孩子们闻着香味看着花色，综合天色、光线、温度、香气、高度以及槐树主人是否好惹等等诸多因素的考量，就轻松确定哪棵树值得薅。

摘花经验在孩子们的成长中代代相传。

槐树是不能爬的，刺太多。

一根长杆，头上带着钩，是最完美的工具。

瞅准树枝，上杆，钩住，杆子再长也如臂使指，能感受到树枝的长势，并确定该拽还是该拧，是顺时针拧还是逆时针拧。

拧杆是整个摘花过程最风骚的动作。

可既要拧下树枝摘花，又得避免“摧枯拉朽”拽下半棵树，孩子们得有分寸感，毕竟拽下太多树枝会有成年人追出来打。

给落下的槐花撸串时，孩子们能在万花丛中发现最值一撸的哪几串。

不要没开花的“槐米”，太涩。

开花太久的拒收，不甜。

只有那些刚开一天正是颜值巅峰的槐花，才会被孩子们收去。

山东人吃槐花的方法不要太多啊。

陕西人爱吃槐花麦饭，在山东，你得选择一种吃法。

蒸槐花是最简单的做法。

洗干净，热水焯了凉拌，等于生吃了。

上岁数的老人爱吃槐花包子，纯素，不加肉。

山东人还有槐花炒鸡蛋，槐花鸡蛋汤，富贵实在无法脑补其中的味道。

清炒槐花的随性程度，几乎等同我们东北乱炖。

槐花饼应该是山东人的最爱，就是那种掺着面粉鸡蛋各种佐料，炸到金黄，最好有一点点焦的饼。富贵吃过，花瓣很嫩带着香气，油炸过后外焦里嫩。

食材原始又简单，可口味不输南方糕点。

摘槐花，炸槐花饼……人人都是李子柒。

每年这个时候，想吃槐花就是山东人“鲁性大发”的症状之一。

在山东，槐花还成了商品。

山东父母引诱身在外地的孩子回家，有非常绝妙的理由：你爸给你摘好了槐花，什么时候回来吃？

子女：等我，放冰箱，这就买票。

虽然陕西人、湖北人、河北人、河南人都吃槐花，湖北黄石甚至有一个槐花节，第一个槐花节貌似还起源于大连。讲真，这些都不能跟山东比肩，毕竟，富贵在可查的资料里发现，山东至少15个槐花节。

大市有大节，小县有小节，好看好闻又好吃，山东人对槐花是真爱了。

某些电商平台的采购员可能来自山东，深通鲁性啊。

最后，顺带说一下槐花能吃的种类，老中医都推荐吃“槐米”，就是还没开的槐花，说它有太多治病保健功效，富贵尝过，真不好吃。

盛开的洋槐花各种吃法都可以。

怕就怕有人乱吃红色的槐花，有毒哦，不骗你。

*资料来源：网络