作为一个地地道道的北方人，怎么吃槐花，我最有发言权。

虽然我不太会做，但我执着于吃。

槐花是春天里最晚的花儿了，吃完它，我们就站在夏天里了。

槐花饭

食材:槐花，面粉，食用油调料:葱、蒜、盐、香油、鸡蛋

做法:槐花洗净滤水，倒入容器内，淋上食用油搅拌均匀，再撒上面粉，尽量使每朵槐花都粘上面粉，最后放入屉笼蒸10分钟。

出锅后，为了保持槐花的香甜，撒上少许盐调味，淋上香油即可。

另一种吃法，也是北方人的最爱，豪放、热情，槐花饭蒸好出锅后打入蛋液，放葱蒜爆香，翻炒两下，加入盐调味，淋上特有的油泼辣子，我能吃两大碗。

槐花饼

北方人烙的槐花饼也贼好吃！

食材:槐花，少许韭菜，面粉

调料:盐、五香粉、鸡精、食用油

做法:槐花洗净倒入适量面粉，韭菜切段，盐、五香粉、鸡精调味，一边倒入清水，一边搅拌，至粘稠状态。

电饼铛里淋上食用油，倒入一勺，用铲子抹平，美味三分钟就好。

槐花面糊

出锅的槐花饼槐花馅儿饺子

北方人饺子最拿手，怎么少得了鲜香的槐花饺子！

食材:槐花，鸡蛋

调料:盐，葱花、鸡精

做法:槐花洗净焯水，淋干水分放入容器，鸡蛋打散炒熟晾凉，放入葱花，盐鸡精调味，搅拌均匀，包成饺子。

锅内适量水烧开，放入少许盐，饺子下锅煮熟。

因为槐花鸡蛋都很鲜，所以我只用盐鸡精调味。

槐花还有那些吃法，欢迎