槐花其实是一味“中药”你知道吗？吃的时候这些禁忌要注意了。又到了每年采槐花的季节了，每年的这个季节，家里总是会到处飘散着槐花那种甜甜的香味，我们家院子周围有很大的两颗槐花树，还有不少那种低低的槐花树，不但每年的这个时候闻着很香，看着一串串白色的葡萄一样的小花朵，满满包围着我家的院子，感觉有一种世外桃源的错觉，小时候等到这些槐花可以吃的时候，哥哥就会带着我去拽槐花了。哥哥一般都会在树上把那些槐花连枝一起扔下来给我，我再把一串串的槐花给摘出来，每年我们都会摘很多，吃不完的话也可以煮一煮，然后把里面的水分挤出来用小袋子把他们分成一袋子一袋子放进冰箱冷冻起来，可以吃上大半年呢。

很多农村人都知道，槐花不但还吃，还可以入药的，一般槐花的味道都是比较清甜的，维生素和很多矿物质的含量也是比较大的，对于清热解毒、凉血润肺、降血压、都有不错的疗效，是一道不可多得的食疗食材，它预防中风的效果也是不错的，可以趁着这个季节满山都是槐花的时候多存一点，错过了这个时候就吃不到了，而且槐花的采摘期也非常的短，要抓紧时间采摘了。我们这边一般对于那种还没有开花的花蕾叫做是槐米。一般对于那些开花后结出来的果子叫做是槐角，据说槐角也可以入药，对于止血有奇效，尤其是对于痔疮的出血效果比较好，但是很少有人去摘槐米，一般都是吃的槐花。

老人说把槐花和黄芩一起入药，老年人经常喝是比较好的。可以帮助老年人软化和疏通血管，其实不但是中医，西医很多药也有使用槐花的，比如槐花含芦丁，槐花二醇，维生素A这些药物里面也都有槐花的成分的，有一些肝火比较旺盛的人经常出现头痛头胀的现象，可以用槐花煮茶来喝，搭配一些夏枯草效果会更好。一些人如果便秘的话这时候就是食疗的最佳时期了，槐花随地可见，可以煮茶来喝，如果加一些中药一起煮的话效果会更加的好，想长期喝槐花茶的话，就可以把新鲜的槐花晒干，晒的时候注意不要经常翻动，以免槐花变黑，晒干装进瓶子里面，需要的话就可以拿一点出来冲水喝，能缓解头晕眼花。对于那些脾气比较暴躁容易发怒的人来说建议多备一些。降火气啊！！！

由于槐花比较偏凉的，不容易被消化，所以那些消化不好的人，可以吃但是尽量不要贪吃，时刻而止。对花粉过敏的人就更应该注意了。最近几年经常会看到那些路边有一种紫色的槐花，小编刚开始看到的时候都没觉得是槐花，只是看上去比较像而已，后来才知道这个其实也是槐花，只是颜色不一样而已，但是这个槐花只是观赏用的，并不能食用。也不是说他有毒，只是紫色槐花黄酮类化合物含量偏高，光敏性物质偏高。食用的话尽量还是找那种白色的槐花，这种槐花只是美化坏境使用的。