中国的美食博大精深，各式各样的美食应有尽有，只要你想吃什么样的美食都可以有，不说外面的美食，就我们平时家里做的美食，样品就已经很多了，更不要说外面厨师做的，就比如说饺子，可以说饺子馅的品种繁多，一般我们吃的最多的应该就是猪肉韭菜的，饺子对我们中国人来说还有着不一样的意义。在中国每到逢年过节的时候，每家都会有吃饺子的习俗，饺子在我们的饮食文化中是有着很重要的地位的，饺子好不好吃？就看它的馅儿，今天我们要说的这种饺子馅儿，很多人都不知道它能做成饺子馅儿来吃，小编说的就是槐花，现在正是槐花的花期，除了可以观赏之外，吃着也是非常的美味，用它来做饺子馅儿，更是回味无穷，一起来看看吧。首先我们要准备好食材猪肉，怀化，生抽，蚝油，食用油，葱姜末。首先我们要把猪肉用清水清洗干净，然后用一些厨房纸巾把上面的水分给沾干，然后把猪肉剁碎，如果嫌麻烦的话，可以直接买些猪肉馅，然后把槐花的花心和多余的叶子摘掉，放在淡盐水中浸泡10分钟以上，之后在用清水冲洗干净，放在淡盐水中浸泡能起到很好的杀菌作用，因为平时怀化暴露在空气中有很多的灰尘和细菌。然后在锅中加入清水，放入少许的盐和食用油，水烧开之后把洗干净的槐花焯水半分钟，捞出来之后放入凉水中，然后用手把它的水分挤干备用，为什么要假食用盐和食用油呢？因为它可以使槐花的颜色更加清新，而且主要是因为能够保持槐花馅的口感，然后在猪肉馅中加入葱姜末还有调料，筷子顺着同一个方向，不要来回的搅拌。用这种“花”来做饺子馅，味道鲜美可口，一人能吃一大盘。最后再把槐花放入猪肉馅中，再次搅拌均匀，然后把它盖上保鲜膜，放置20分钟就可以了，煮饺子的时候，谁开一次往里加入一点水，以此类推加三次水，饺子就可以吃了，非常美味的饺子就出锅了，喜欢吃饺子的不妨试一试这样的槐花饺子，真的吃一次就会爱上它，喜欢的就点个赞吧。


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