槐花别焯水，试试这样做，做好之后，味道鲜嫩，一年四季都能吃！

每年的这个时候，我们会看到很多新鲜的蔬菜瓜果都上市了。对于生活在农村的人来说，会看到很到的野菜野果也都可以采摘了，其中像现在也正是可以吃槐花的季节，槐花不仅味道好吃，营养价值还丰富。可我们都知道槐花的花期都是很短的，一般也只有15天左右，只要我们等到它完全盛开之后就不能吃了。而且，槐花还是很脆弱的，不要去挤压，不适合存放，如果不及时吃的话，就会坏掉。

相信很多人把槐花摘下来之后，都会先清洗，再进行焯水，并控干水分，选择冷冻起来，这个方法虽然可以保存，可就失去了槐花本身的鲜味了。其实，我们完全不需要焯水。第一步，我们最好是采摘那种没有盛开的，是花骨朵的，等到我们采摘下来之后，不能暴晒，要放在阴凉处，为了保证槐花可以风干，还没有任何的水分。

第二步，我们准备一个干净的保鲜盒，把晾干的槐花放在里面，并盖上盖子，接着直接放进冰箱里面速冻。这样我们在吃的时候，就可以随吃随取了。我们只需要用清水侵泡一下，就可以化开了。这样冷冻之后，槐花就可以保存很长时间了。另外，我们还可以直接用袋子装起来，不过要注意不能挤压，不然就会碎了，而且占的空间就会很大了。

第三步，我们还可以有一个节省空间的方法，就是把我们采摘回来的槐花清洗干净，并控干水分。放入在蒸锅里面蒸熟，大概蒸15分钟左右，就可以了。千万不要去煮，要不然口感就会变得很差。蒸好之后，我们把槐花放凉，之后放入在袋子或者是盒子里面冷冻，这样我们在吃的时候，提前解冻就可以了。

槐花的吃法也有很多种，可以直接食用，可以做饺子，蒸菜，炒着吃都是可以的，不论做成哪道美食，都受到很多人的喜欢。另外，槐花的营养价值也是很丰富的，槐花中含有丰富的维生素，蛋白质，纤维素和胡萝卜素等多种营养物质，从而有抗菌消炎，润肠通便，降血压等功效。

这就是今天给大家分享的，槐花别焯水，试试这样做，做好之后，味道鲜嫩，一年四季都能吃！如果你也喜欢吃槐花的话，可以按照上面的方法保存。如果你还有更好的保存方法，欢迎大家在下方评论区里留言。