槐花鸡蛋煎饺

By緣豆兒

我们这边并没有槐花树。偶然在超市看到的所以买了一盒，这是我第一次吃槐花。闻着很清香，吃着也不错还有点脆点感觉。因为猪队友总是喜欢吃煎饺，这次就直接生煎了。饺子皮也是买的，自己擀饺子皮手艺不太行。

原料：饺子皮、槐花、鸡蛋、油、五香粉、盐。

做法步骤：

第1步、准备好材料。。

第2步、槐花洗净汆烫一下抓干水分切碎。

第3步、鸡蛋打散在锅里炒好。

第4步、炒好的鸡蛋弄碎加入槐花中，再加点盐、油和五香粉拌均匀。

第5步、饺子皮放入适量馅，开始包饺子。

第6步、依次包好。

第7步、煎锅热油，先放入饺子煎至底部焦黄。

第8步、再加入清水大概到饺子的一半就行，加盖煎。

第9步、至水分将干，开盖再煎一会就好了。

来自美食天下緣豆兒的作品。

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