槐花在每年的4-5月份开花，花香扑鼻，香气迷人，多数是生长在北方地区。南方的朋友可能就没有尝过槐花这种美味了吧！现在正值槐花花开季节，在当地还是一道家家户户少不了的应季美食呢！今天就跟小编来一起了解了解这个应季美食“槐花”！

槐花又名洋槐花，每年的4-5月份是槐花花开的季节，花期为10-15天左右。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。怪不得好多人都是去摘槐花去卖钱，原料槐花有这么多的食用功效。槐花食用价值广泛，可用于制作槐花荆芥茶、槐菊茶、马齿苋槐花粥、两地槐花粥和槐花清蒸鱼等。

槐花食用价值广泛，可用于制作槐花荆芥茶、槐菊茶、马齿苋槐花粥、两地槐花粥和槐花清蒸鱼等。在农村，还可把槐花做成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、蒸槐花菜等等，做法简单易上手。

槐花就是小编小时候记忆犹新的美食之一，口水已经在滴答滴答了！

其实槐花还可以做好多种的美食的。你如果也想吃那就赶快去尝尝吧！小编也忍不住已经准备好槐花了想吃的来吧！

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