什么样的蜂蜜比较好？说说蜂蜜的寒热之分

物有阴阳，人分男女，那你知道蜂蜜也分寒热吗？

这篇文章，秦地原品在写的时候是有几分犹豫的，因为在同行中，很少有人会对蜂蜜做类似的归类，一是利益有损，二是中药史中的蜂蜜一直都是温性的存在，何必费心费力打破人们的常规认知？

但是，闭关锁国的清朝都亡了一百多年了。

自从意蜂进入国内，蜜源单一的意蜂蜜就成了蜂蜜市场的主流，枣花、荔枝、椴树、油菜花等等各有各的好处，商家吹得天花乱坠，消费者听得头晕目眩。

能说这些蜂蜜不好吗？不能，蜂蜜确实对人体有好处是毋庸置疑的。

但是明明正在上火的你，听了商家清火去热的忽悠非要吃一吃柑橘蜜、龙眼蜜，结果不仅没好，甚至严重到牙龈出血，你恼不恼？

所以，有时候分清蜂蜜的特性很有必要。

在现在的蜂蜜市场中蜂蜜的名目很多，秦地原品就以一些常见的蜂蜜说一下其寒热之分。

热性，柑橘蜜以及龙眼蜜最为明显。成熟的蜂蜜中，一定会保留一些植物本身的特性，都知道柑橘龙眼吃多了上火，那这些蜂蜜能清火去热？这样说的就是罔顾事实了。

寒性，像荆花蜜、槐花蜜等等都是凉性蜂蜜。在调理便秘这一类的身体问题时，有不错的效果。但是想要用这种蜂蜜身体虚弱中气不足的问题，只会让身体越来越差。

业内在做蜂蜜宣传的时候，多喜欢一史上各种中药学巨著为典，但是从来绝口不提书中所载蜂蜜均为土蜂蜜。这就是秦地原品前面说的利益问题了。

而说到土蜂蜜，就不能再以寒热区分了。土蜂蜜在中药史上，一直有着中和协调的作用，这一点秦地原品曾在蜂蜜的药用价值一文中解释过，之所以这样，就是因为土蜂蜜才真的是属于温性。

其实蜂蜜本身其实无论寒热都对人有一定的好处，最多是因为蜜源的差异导致蜂蜜特性的不同。意蜂采蜜多针对于单宗蜜源，所以有些为寒性有些为热性。土蜂采蜜百无禁忌，属于掠夺式采蜜，糅合了各种成分后整体较为温和。

但是，怕就怕很多时候为了销量，商家刻意无视了这种区别，那即使是真蜜，在消费者有过不好的体验以后也会对整个蜂蜜市场失望，这对整个蜂蜜行业都是不利的。