中小学生做饭指南初夏的味道槐花饼
初夏微风轻拂,空气中弥漫着槐花甜丝丝的香味,让人浮想联翩。市场上偶尔会有朴实的农人摊一堆槐花来卖,三五元钱可以买一大袋,携香归来,心情也是很甜蜜。槐花饼是很简单的,所以一定会在计划中。 By白开水ly 用料 槐花1小盆面粉1小碗鸡蛋3个食用油少量盐小半匙糖1匙 做法步骤 1、槐花摘掉枝茎。 、洗净加一点盐泡一会儿。 3、水烧开,倒入槐花烫一下就捞出来。 4、冷水过凉沥干水分。 5、鸡蛋加面粉,盐,糖搅拌。 6、搅拌成均匀稍有些粘稠的糊。 7、加入槐花搅拌均匀。 8、蛋堡锅用刷子刷油,每个里面倒一大匙槐花面糊,小火烘至底面定型。 9、翻个煎熟。 10、香甜的小饼。 11、留一把烫好的槐花撒在粥里,配槐花饼来吃,多美好多美好。 小贴士 1,槐花烫一下就捞出来,时间长了味道口感都受影响。,没有蛋堡锅就用不粘锅,倒一大匙面糊,稍微用匙整整型,饼不要太厚,中间不易成熟。3,全程小火。4,不喜欢甜的,也可以不放糖,可以淋自己喜欢的酱料,比如泰式天辣椒。5,面粉,鸡蛋,槐花都可以根据自己的需要增减。 槐花的营养功效 凉血止血、清肝泻火 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、 |
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