大家好！我是异路风尘，跟异路，不迷路！

黄昏独立佛堂前，满地槐花满地蝉.

槐花又名洋槐花，因为它的叶子根部有一对托叶刺，又名刺槐。槐花的形状和蝴蝶有些类似，所以它的花也叫蝶形花。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。

诗词赏花：

青青高槐叶，采拽付中厨。

新面来进事，汁味宛相俱。

——李白《槐叶冷淘》

十里飘香

槐花花语：槐花的颜色都是淡纯洁净的，看上去有一种晶莹剔透之感，像是玉一样。又因为它开在春季，所以槐花的花语就是美丽晶莹，脱尘超俗，春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。

清新出尘

植物价值：槐花的食用价值很高，是优良的蜜源植物，槐花蜜色白而透明，蜜甜可口，而且嫩叶可以食用，可以做成多道美味佳肴。

植物趣闻：生长在屋边、路边，中国各地普遍栽培的槐花更是乡间美味，今天就带你一起领略这乡间的精灵怎么变身激活你舌尖的味蕾的。

1、槐花炒鸡蛋

槐花炒鸡蛋

制作方法：

(1)槐花洗净，放入开水锅中焯一下。

(2)鸡蛋打入大碗内，放入精盐4克，味精搅散，把槐花沥净水后放入搅匀。

(3)炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘，撒上青豆即成。

2、槐花四宝

槐花四宝

（1）洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。（2）搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。（3）上锅大火蒸20分钟。（4）花生米、核桃仁、莲子仁，趁热浇在槐花里拌均。

3、槐花麦饭

槐花麦饭

摘了新开的花朵，回家洗干净，和上面粉、菜叶，拌在一起蒸熟，然后再用辣椒、蒜泥等调好的汁子拌起来吃。放在嘴里嚼一口，花香和麦香四溢，甜而不腻，仿佛尝到了这个春天最自然新鲜的味道。而聪明的老乡们给这道菜取了一个十分美好浪漫的名字——“槐花麦饭”。

4、槐花饼

槐花饼

（1）槐花洗净去梗。

（2）槐花用温水焯烫一下。

（3）打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

（4）平底锅放油，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液小火慢慢煎。

（5）至底部金黄色即可出锅。

5、槐花饭

槐花饭

（1）洗净控干水分，这是我提前控干的。

（2）小葱洗净切碎和槐花放在一起。

（3）再放入适量的盐和面粉

（4）充分搅拌均匀

（5）大火烧开，锅中笼布蓖上放上笼布，放入翻拌均匀的槐花，大火蒸15分钟左右即可。

这串带有乡土神话色彩的传奇小花，带给无数人一段美好的童年回忆，这些小精灵在妈妈的手里变成一道道精致的美食，带着花香和乡土气息。

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