说到槐花，相信很多的人对这种话是一点都不陌生，每年到了这个时候，就会开出一串串洁白色的花朵，闻上午香气沁人，平时走在路上，你也能闻到这种花的香味，非常的好闻，很多的人都喜欢，它不仅仅只是好闻，它的花朵是可以食用的，有着非常好饿清热去火的作用，但是唯一有一点不足的就是，槐花的花期很短，如果错过可能就要等到来年才能吃上了，槐花花期短暂，新鲜槐花这样储存，随吃随取还很鲜嫩，超实用！

槐花一定要在花骨朵含苞欲放的时候，这个时候的槐花才是最好吃的，这时候吃起来特别的清香甘甜，而且槐花的做法也有很多，不仅仅可以包饺子用，还可以用来炒鸡蛋，或者是蒸着吃，都是非常好吃的东西，但是不能错过，要抓紧时机，错过这个季节，你就要再等一年才能吃到了。下面就给大家介绍下槐花储存的方法，想吃的时候就取一些来吃，非常的方便。

槐花在采摘的时候尽量选择那些含苞欲放的花骨朵，这样的槐花才是最新鲜，而且口感很嫩的花朵，这样的吃起来才会有一种清香甘甜的味道，回家后，将槐花上面的梗和叶子都摘掉，还有那些老了黄了的都挑选出来，那些不好的都赶紧的处理的，摘回来的槐花要尽快处理，不然放哪里久了就会开花了，如果实在是没来得及，就可以放在一泡沫盒里面，在里面撒上一些水雾，并放上三四袋冰袋，之后密封就可以了，这样的槐花不会坏掉。

其实，还可以拿一个干净的保鲜袋，在里面撒上一些水雾，扎紧后，可以放在冰箱的保鲜层放一两天还是没问题的，但是想要保存更长的时间。那就看下面。首先将槐花清洗干净，接着将锅清洗干净，在锅里面烧一锅开水，然后在里面放入槐花焯水一分钟左右的样子。

不要放太长的时间焯水后捞起来，过一遍凉水冲一下。接着将槐花放在纱布里面，然后拧干多余的水分后，将槐花分成若干个小球，再将每一个用保鲜膜包上放进塑料袋放进冰箱冷冻。这样做出来的槐花不仅仅保鲜，而且每次要吃的时候就拿一个出来，非常的方便，可能有些人都是直接晒干后保存，我觉得这样的方法不可取。

因为槐花的营养和香味都不在了，槐花花期短暂，新鲜槐花这样储存，随吃随取还很鲜嫩，超实用！你学会了吗？

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