开花的季节，漂亮的槐花，怎么做都是记忆的味道，但这些人不能吃

漂亮的花大家都非常喜欢，而且不管这朵花是什么颜色的，总会有喜欢它的人。但是有一种花不仅非常漂亮，而且人们一看见它就想起了记忆中的味道。现在大家应该都知道我在说什么了吧，哈哈，我说的这个东西就是洋槐花。在我小的时候，每年一到槐树开花的季节，每家每户都会去自家门前的洋槐树上摘择槐花，我们小孩子都非常的开心，也跟着大人一起去门前的槐树上摘。虽然我们各自不够高所以摘不到树上的槐花，但是只要旁边有个小椅子我们就会拿过来，然后站在上面，但是被大人看到了免不了一顿臭骂。我们家摘了槐花之后就会做各种各样的美食，比如槐花饼、槐花糕等等，反正只要可以做的基本上都做了个遍。我小时候最喜欢吃的就是槐花饼了，现在只要想起来就是慢慢的幸福，大家小时候都喜欢吃槐花做的什么美食呢？

槐树还有一个名字叫做国槐，树姿非常的优美，洋槐花只是槐花的一种，但是烹饪出来的味道却非常的美味，让人在闻过味道之后都非常的想吃。洋槐花既可以在新鲜的时候吃，也可以把它风干了之后贮存起来，也可以做成槐花酱吃，反正食用的方法多种多样，不论是哪一种都可以。我想只要是槐花做的美食，不管是单独制作，还是和其他的食物搭配都可以满足大家的味蕾吧。

当然洋槐花除了做成食物之外还有别的作用，洋槐花本来就有着很高的营养价值，不仅可以预防血管硬化，还可以降血压。而且洋槐花还有另外一种作用，那就是消炎，多吃洋槐花可以清血凉血，可以消除人身上的溃疡以及水肿，而且对中分也有一定的预防作用。我上面说的这些都是自己种的槐树，下面我讲一讲野生的槐树吧。野生的槐树上面的槐花更加的珍贵，因为本来就是纯天然的花朵，那么它就是纯天然的食物，而且味道非常的可口，营养也十分丰富，而且经常食用还具有一定的保护肠胃的功能。

洋槐花的味道非常的美味，也导致很多人都去采摘槐花，但是有很多人在采摘的时候非常的粗暴，一点也不顾及洋槐树的感受。有的人会带着自己家的斧子、镰刀还有一些工具直接去把树枝给砍下来，然后本来很漂亮的树瞬间就断枝残叶了。其实我觉得这样做就有一点过分了，如果实在想吃可以拿一把椅子站在上面摘吗，摘一点是一点，这样也不会把槐树砍的乱七八糟的。植物其实都是一样的，当它盛开的时候并不是修建它的最佳时期，如果在它盛开的时候修剪，只会让它开的花慢慢的变少，最后有可能整个树都不会开花了。所以我们如果真的想吃的话最好还是用手去摘，这样等下一次还是会开很多的花，不过大家在摘的时候要小心一点，因为洋槐树的树枝上面有刺，小心扎到手了。

我们在制作洋槐花的时候要注意几点，我们在摘洋槐花的时候最好是在前期去摘，这样花的口感会比较好，如果到后期去摘，花的口感会降低很多；还有就是我们在蒸洋槐花的时候，水分不要太多了，这样就会和面粉混合在一起，口感也会大不如前；还有一点就是，如果有糖尿病以及消化不好的人最好还是不要吃洋槐花了，还有一些对花朵过敏的人最好也不要吃了。