春暖花开的季节到了，漫山遍野的槐花树也开花了，老远就能闻到槐花的香味，现在依然记得槐花做菜的味道。

槐花可以蒸着吃，蒸熟也有槐花的香味，吃着很香呢，从小到大都爱吃，蒸着吃、烙饼吃、炒鸡蛋吃都很棒呢！现在在外面想吃槐花不容易了，在街上偶尔碰到有卖的还是会买回来做的吃！

槐花也可以直接吃，甜甜的香草味，还可以包饺子吃，小时候经常摘槐花吃，至于对身体有什么好处，真的不知道，不过去查询了一下才知道有很多作用，吃槐花是有药用价值的，槐花性凉，是有清热降火，清肝，止血的作用，都是很有好处的，

蒸槐花，槐花用面搅拌一下在锅里蒸熟，然后蘸酱汁吃，很一股花的甜香，以前菜少的时候槐花和榆钱是农村经常做的美味菜肴。