教你一招,做出的槐花饼越吃越香豆果美食
又是一年槐花季,每年这个时候都会尝尝鲜,4月中下旬槐花飘香,感觉空气中都带着香甜的气息……怀念小时候家门口有一颗槐树,每年都会爬上去摘槐花,回来妈妈会做成汤也很好喝,每年都会试着做汤,但是始终做不出小时侯的味道,可能是我们长大了,在也吃不出小时候的感觉了但是每年依然会去尝试 By巧妙的羊排很案板上 用料 面粉适量鸡蛋个食用油适量盐少许五香粉1勺槐花适量 做法步骤 1、新鲜槐花摘洗干净,尽量用花骨朵,没开放的 、水烧开后下水烫一下捞出过凉 3、攥干水份 4、加入适量盐,五香粉,葱花一点 5、加入两颗鸡蛋和面粉,根据自己的量来,如果做的多可以多加鸡蛋和面粉 6、绞成没有干面的粘稠状态 7、团成小球,按扁,平底锅刷油,油热后放入锅中 8、注意不要太厚,一面煎脆后翻面,槐花的香气这时候已经出来了 9、翻面用铲子按压一下,有时候太厚里面不容易熟,用铲子按压一下会更好 10、两面都熟后出锅摆盘即可 小贴士 非常好做,咬一口满嘴香甜,个人很喜欢,孩子也超级喜欢 面粉的营养功效 养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、 |
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